新基礎栄養学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-263-70566-7
• タイトル: 新基礎栄養学
• タイトルよみ: シン キソ エイヨウガク
• 著者・編者: 吉田勉, 石井孝彦, 篠田粧子 編
• 著者標目: 吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )典拠; 石井, 孝彦 イシイ, タカヒコ ( 01171407 )典拠; 篠田, 粧子 シノダ, ショウコ ( 01018958 )典拠
• 出版事項: 東京 : 医歯薬出版
• 出版年月日等: 2009.3
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 210p
• 大きさ: 26cm
• その他のタイトル: 総論栄養学
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )典拠
• NDC9版: 498.55 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: SC87
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 「総論栄養学」の第7版; 執筆: 石井孝彦ほか
• 書誌注記: 年表あり; 文献あり
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: SC87-J29
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010180785; http://id.ndl.go.jp/bib/000010180785
• 全国書誌番号: 21638285
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111

目次

新　基礎栄養学　第7版 目次

第7版の序/ iii

はしがき/ iv

第1章 栄養の概念

1 栄養の定義/ 1