The medieval cook / Bridget Ann Henisch.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781843834380 (hbk.); 1843834383 (hbk.)
• タイトル: The medieval cook / Bridget Ann Henisch.
• 著者標目: Henisch, Bridget Ann, 1932- ( 00468218 )典拠
• 出版事項: Woodbridge, UK : Boydell Press; Rochester, NY : Boydell Press
• 出版年月日等: 2009.
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: x, 245 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: GB
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food habits -- History -- To 1500.; Cookery, Medieval.; Civilization, Medieval.
• LCC: GT2853.E8
• DDC: 641.50902
• NDLC: EF27
• 書誌注記: Includes bibliographical references (p. 223-228) and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-B139
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010249027; http://id.ndl.go.jp/bib/000010249027
• LC control number: 2009278869; https://lccn.loc.gov/2009278869
• OCLC番号: 271774039; https://www.worldcat.org/oclc/271774039
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211