飲食店経営負けないための新常識 : 日本一の飲食店コンサルタントが教える!

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-569-70995-6
• タイトル: 飲食店経営負けないための新常識 : 日本一の飲食店コンサルタントが教える!
• タイトルよみ: インショクテン ケイエイ マケナイ タメノ シンジョウシキ : ニホンイチ ノ インショクテン コンサルタント ガ オシエル
• 著者・編者: 宇井義行 著
• シリーズタイトル: PHPビジネス新書 ; 104
• 著者標目: 宇井, 義行, 1950- ウイ, ヨシユキ, 1950- ( 00179932 )典拠
• 出版事項: 東京 : PHP研究所
• 出版年月日等: 2009.7
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 241p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店 リョウリテン ( 00569861 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列シリーズ名: PHP business shinsho
• 入手条件・定価: 820円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J414
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010414699; http://id.ndl.go.jp/bib/000010414699
• 全国書誌番号: 21635230
• NS-MARC番号: 102173800
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: なぜ、宇井義行の指導した飲食店はうまくいっているのか――。高付加価値を生み出し、不況にも負けない飲食店はこうやってつくられる（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））