Characterization and application of a bacteriocin, Pediocin Iz3.13, produced by Pediococcus pentosaceus Iz3.13 isolated from Japanese seafood

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Characterization and application of a bacteriocin, Pediocin Iz3.13, produced by Pediococcus pentosaceus Iz3.13 isolated from Japanese seafood
• 著者・編者: Bagenda Kasujja Dominic [著]
• 著者標目: Bagenda Kasujja Dominic バゲンダ カスッジャ ドミニク
• 出版事項: [Bagenda Kasujja Dominic]
• 出版年月日等: [2009]
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: 水産食品由来Pediococcus pentosaceus Iz3.13の産生するバクテリオシンPediocin Iz3.13の特性とその応用 スイサン ショクヒン ユライ Pediococcus pentosaceus Iz3.13 ノ サンセイスル バクテリオシン Pediocin Iz3.13 ノ トクセイ ト ソノ オウヨウ
• 授与機関名: 北海道大学
• 授与年月日: 平成21年3月25日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2009
• 報告番号: 甲第9091号
• 学位: 博士 (水産科学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2009-H218
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010543239; http://id.ndl.go.jp/bib/000010543239
• 整理区分コード: 213