スローなカフェのつくりかた : 暮らしをかえる、世界がかわる

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-916110-69-5
• タイトル: スローなカフェのつくりかた : 暮らしをかえる、世界がかわる
• タイトルよみ: スローナ カフェ ノ ツクリカタ : クラシ オ カエル セカイ ガ カワル
• 著者・編者: 吉岡淳 監修
• 著者標目: 吉岡, 淳, 1947- ヨシオカ, アツシ, 1947- ( 00956283 )典拠
• 出版事項: 東京 : 自然食通信社
• 出版年月日等: 2009.8
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 150p
• 大きさ: 21cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 喫茶店--日本 キッサテン ニホン ( 01071892 )典拠
• NDC9版: 673.98 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 書誌注記: 文献あり
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J434
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010547684; http://id.ndl.go.jp/bib/000010547684
• 全国書誌番号: 21650143
• NS-MARC番号: 102634000
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 経済中心の古い価値観が壊れ、新しい価値観が必要とされている今、「人と人」「人と自然」「人と地域社会」をつなぎなおす場として「スローカフェ」が注目されています。スロー・ムーブメントの拠点、東京・国分寺の「カフェスローhttp://www.cafeslow.com/」の新たな物語をはじめ、スロー・カフェ...

目次

スロー・カフェ宣言/スロームブメントの拠点・カフェスロー/スロー・カフェム・ーブメントでつながるカフェ/フェアトレードとカフェ「北のハチドリ」の話・藤岡亜美/スロー・カフェはスロ・デザイン・大岩剛一/コミニュティとしてのスローカフェ・辻信一＆中村隆市/スローカフェは情報を行動につなげる場所・坂田裕輔/コーヒーに恋をして/厳選スローカフェガイド/他