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Vinegars of the world / Lisa Solieri, Paolo Giudici, editors ; preface by Wilhelm Holzapfel.

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Vinegars of the world / Lisa Solieri, Paolo Giudici, editors ; preface by Wilhelm Holzapfel.

国立国会図書館請求記号
PC51-B3
国立国会図書館書誌ID
000010564485
資料種別
図書
著者
Solieri, Lisa.ほか
出版者
Springer-Verlag Italia
出版年
c2009.
資料形態
ページ数・大きさ等
xx, 297 p. : ill. (chiefly col.) , col. map ; 24 cm.
NDC
-
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
9788847008656
ISBN(エラーコード)
978047008656
出版年月日等
c2009.
出版年(W3CDTF)
2009
数量
xx, 297 p. : ill. (chiefly col.) , col. map ; 24 cm.
出版地(国名コード)
IT