給食経営管理基礎・応用実習 : ロールプレイング方式による

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-904000-10-6
• タイトル: 給食経営管理基礎・応用実習 : ロールプレイング方式による
• タイトルよみ: キュウショク ケイエイ カンリ キソ オウヨウ ジッシュウ : ロールプレイング ホウシキ ニ ヨル
• 著者・編者: 片山直美 著
• 著者標目: 片山, 直美 カタヤマ, ナオミ ( 01099764 )典拠
• 出版事項: [名古屋] : The honesty and the beauty; 名古屋 : クピト (印刷・発売)
• 出版年月日等: 2009.9
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 1冊
• 大きさ: 30cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 給食 キュウショク ( 00572349 )典拠
• NDC9版: 498.59 : 衛生学．公衆衛生．予防医学
• NDLC: EG257
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG257-J127
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010590420; http://id.ndl.go.jp/bib/000010590420
• 全国書誌番号: 21669224
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 111