Analysis for changes of molecular conditions in food using NMR relaxation times

• 資料種別: 博士論文
• タイトル: Analysis for changes of molecular conditions in food using NMR relaxation times
• 著者・編者: 前田 (高橋) 育子 [著]
• 著者標目: 前田, 育子 マエダ, イクコ; 高橋, 育子 タカハシ, イクコ
• 出版事項: [前田 (高橋) 育子]
• 出版年月日等: [2009]
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: 1冊
• 並列タイトル等: NMR緩和時間を用いる食品状態変化の解析 NMR カンワ ジカン オ モチイル ショクヒン ジョウタイ ヘンカ ノ カイセキ
• 授与機関名: お茶の水女子大学
• 授与年月日: 平成21年3月23日
• 授与年月日（W3CDTF）: 2009
• 報告番号: 甲第578号
• 学位: 博士 (理学)
• 学位論文注記: 博士論文
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: eng
• NDLC: UT51
• 一般注記: 博士論文
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: UT51-2009-L752
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010618027; http://id.ndl.go.jp/bib/000010618027
• 整理区分コード: 213