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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

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いま蘇るブリア=サヴァランの美味学

国立国会図書館請求記号
EF27-J351
国立国会図書館書誌ID
000010637961
資料種別
図書
著者
川端晶子 著
出版者
東信堂
出版年
2009.11
資料形態
ページ数・大きさ等
428p ; 20cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

日常の生尊重の視点で読み解く名著の現代性(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88713-945-9
タイトルよみ
イマ ヨミガエル ブリア サヴァラン ノ ビミガク
著者・編者
川端晶子 著
著者標目
川端, 晶子, 1926- カワバタ, アキコ, 1926- ( 00124953 )典拠
出版事項
出版年月日等
2009.11
出版年(W3CDTF)
2009
数量
428p