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食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識

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食品保健の科学 : 健全な食生活と役に立つサプリメントの基礎知識

国立国会図書館請求記号
PC21-J57
国立国会図書館書誌ID
000010688957
資料種別
図書
著者
日本健康・栄養食品協会 編ほか
出版者
丸善
出版年
2010.1
資料形態
ページ数・大きさ等
310p ; 26cm
NDC
498.51
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資料詳細

要約等:

保健機能食品の機能性・利用法の最新知識(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-621-08162-4
タイトルよみ
ショクヒン ホケン ノ カガク : ケンゼンナ ショクセイカツ ト ヤク ニ タツ サプリメント ノ キソ チシキ
著者・編者
日本健康・栄養食品協会 編
細谷憲政, 林裕造, 上野川修一 監修
著者標目
日本健康栄養食品協会 ニホン ケンコウ エイヨウ ショクヒン キョウカイ ( 00648520 )典拠
細谷, 憲政, 1925- ホソヤ, ノリマサ, 1925- ( 00013337 )典拠
林, 裕造 ハヤシ, ユウゾウ ( 00124232 )典拠
上野川, 修一, 1942- カミノガワ, シュウイチ, 1942- ( 00206037 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.1
出版年(W3CDTF)
2010
数量
310p