Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron. (Woodhead publishing in food science, technology and nutrition)

Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron.

(Woodhead publishing in food science, technology and nutrition)

国立国会図書館請求記号: DL681-B14
国立国会図書館書誌ID: 000010696840

資料種別: 図書

著者: Waldron, K.

出版者: Woodhead

出版年: 2007-

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: v. : ill. ; 24 cm.

NDC: -

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一般注記：: Description based on: v. 2.

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781845690250 (v. 1 : Woodhead)
9780849391323 (v. 1 : CRC Press)
9781845693916 (v. 2 : Woodhead)
9781439802120 (v. 2 : CRC Press)
タイトル: Handbook of waste management and co-product recovery in food processing / edited by Keith Waldron.
シリーズタイトル: Woodhead publishing in food science, technology and nutrition
著者標目: Waldron, K.
出版事項: Cambridge : Woodhead
Boca Raton : CRC Press
出版年月日等: 2007-
数量: v. : ill. ; 24 cm.
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
著者別名: Waldron, Keith.
件名標目: Food industry and trade -- Waste disposal.
Food industry -- Waste minimization.
Food industry and trade -- By-products.
LCC: TD899.F585
DDC: 664.00286
NDLC: DL681
一般注記: Description based on: v. 2.
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: DL681-B14
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000010696840
http://id.ndl.go.jp/bib/000010696840
OCLC番号: 163615290
https://www.worldcat.org/oclc/163615290
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211