Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens : technical report.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9789241547369 (WHO); 9789251058794 (FAO)
• ISSN（シリーズ）: 1726-5274
• タイトル: Risk assessment of Campylobacter spp. in broiler chickens : technical report.
• シリーズタイトル: Microbiological risk assessment series ; 12
• 著者標目: 世界保健機関 セカイ ホケン キカン ( 00267299 )典拠; 国際連合食糧農業機関 コクサイ レンゴウ ショクリョウ ノウギョウ キカン ( 00288567 )典拠
• 出版事項: Geneva : World Health Organization; Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations
• 出版年月日等: 2009.
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: xxv, 132 p. : ill. ; 25 cm.
• 出版地（国名コード）: CH
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Campylobacter infections in poultry.; Health risk assessment.; Campylobacter -- pathogenicity.; Food Contamination -- analysis.; Chickens -- microbiology.; Food Handling -- methods.; Food Contamination.; Risk Assessment.
• NDLC: EG211
• 一般注記: Related URL: http: //whqlibdoc.who.int/publications/2009/9789241547369_eng.pdf.
• 書誌注記: Includes bibliographical references.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG211-B664
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010762161; http://id.ndl.go.jp/bib/000010762161
• OCLC番号: 552206111; https://www.worldcat.org/oclc/552206111
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: IntroductionHazard identificationExposure assessment...
• 要約等: Campylobacter is a leading cause of enteric infections in many countries. The principal reservoir of pathogenic Campylobacter spp. is the alimentary t...