図書

使える製菓のフランス語辞典 : 分類別

図書を表すアイコン
表紙は所蔵館によって異なることがあります ヘルプページへのリンク

使える製菓のフランス語辞典 : 分類別

国立国会図書館請求記号
E2-J135
国立国会図書館書誌ID
000010773878
資料種別
図書
著者
小阪ひろみ, 山崎正也 著ほか
出版者
柴田書店
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
239p ; 20cm
NDC
596.65
すべて見る

資料詳細

要約等:

動作、器具、材料などとジャンル別に並べた実用性を考えた製菓用語辞書。カラー写真も添え、目で見てわかるようにしたのがポイント。(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

書店で探す

全国の図書館の所蔵

国立国会図書館以外の全国の図書館の所蔵状況を表示します。

所蔵のある図書館から取寄せることが可能かなど、資料の利用方法は、ご自身が利用されるお近くの図書館へご相談ください

北日本

関東

書店で探す

出版書誌データベース Books から購入できる書店を探す

『Books』は各出版社から提供された情報による出版業界のデータベースです。 現在入手可能な紙の本と電子書籍を検索することができます。

書誌情報

この資料の詳細や典拠(同じ主題の資料を指すキーワード、著者名)等を確認できます。

資料種別
図書
ISBN
978-4-388-06070-2
タイトルよみ
ツカエル セイカ ノ フランスゴ ジテン : ブンルイベツ
著者・編者
小阪ひろみ, 山崎正也 著
辻製菓専門学校 監修
著者標目
小阪, ひろみ コサカ, ヒロミ ( 01190877 )典拠
山崎, 正也 ヤマザキ, マサヤ ( 01190879 )典拠
辻製菓専門学校 ツジ セイカ センモン ガッコウ ( 00307590 )典拠
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010
数量
239p