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レンコン : 栽培から加工・販売まで (新特産シリーズ)

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レンコン : 栽培から加工・販売まで

(新特産シリーズ)

国立国会図書館請求記号
RB186-J1
国立国会図書館書誌ID
000010819319
資料種別
図書
著者
沢田英司 著
出版者
農山漁村文化協会
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
171p ; 19cm
NDC
626.48
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資料詳細

要約等:

待望の栽培技術の本。生理生態から料理まで(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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目次

  • 第1章 レンコンの魅力

  • 1 所得率が高く加工品も多様

  • 2 水田がそのまま活かせる―転作作物としての可能性―

  • 3 注目される健康機能性

  • 4 景観、ビオトープ作物としても注目

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-540-09160-5
タイトルよみ
レンコン : サイバイ カラ カコウ ハンバイ マデ
著者・編者
沢田英司 著
シリーズタイトル
著者標目
沢田, 英司, 1964- サワダ, エイジ, 1964- ( 01192914 )典拠
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010