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調理学 3訂

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調理学

3訂

国立国会図書館請求記号
EF27-J402
国立国会図書館書誌ID
000010829931
資料種別
図書
著者
下村道子, 和田淑子 共編著
出版者
光生館
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
186p ; 26cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 下村道子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-332-05031-5
タイトル
タイトルよみ
チョウリガク
著者・編者
下村道子, 和田淑子 共編著
3訂
著者標目
下村, 道子, 1937- シモムラ, ミチコ, 1937- ( 00106838 )典拠
和田, 淑子, 1936- ワダ, ヨシコ, 1936- ( 00737462 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010