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新・現場からの調理フランス語

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新・現場からの調理フランス語

国立国会図書館請求記号
EF27-J404
国立国会図書館書誌ID
000010830732
資料種別
図書
著者
塩川由美, 藤原知子 著
出版者
調理栄養教育公社
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
164p ; 26cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

付属資料: 37p : 調理用単語集 (仏・英・伊)

付属資料:

37p + 解答集 (28p)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-904138-03-8
タイトルよみ
シン ゲンバ カラノ チョウリ フランスゴ
著者・編者
塩川由美, 藤原知子 著
著者標目
塩川, 由美 シオカワ, ユミ ( 00158336 )典拠
藤原, 知子 フジワラ, トモコ ( 00535916 )典拠
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010
数量
164p