食べものはかせになろう!. 3 (牛乳・肉・たまごからつくる食べもの)

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-591-11610-4
• ISBN（セット）: 978-4-591-91123-5 (set)
• タイトル: 食べものはかせになろう!
• タイトルよみ: タベモノ ハカセ ニ ナロウ
• 巻次・部編番号: 3 (牛乳・肉・たまごからつくる食べもの)
• 著者・編者: 石谷孝佑 監修
• 著者標目: 石谷, 孝佑, 1943- イシタニ, タカスケ, 1943- ( 00121186 )典拠
• 出版事項: 東京 : ポプラ社
• 出版年月日等: 2010.3
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 47p
• 大きさ: 28cm
• 並列タイトル等: 牛乳・肉・たまごからつくる食べもの ギュウニュウ ニク タマゴ カラ ツクル タベモノ
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• ジャンル・形式用語: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )典拠
• 件名標目: 食品加工 ショクヒンカコウ; 牛乳 ギュウニュウ; 肉・肉製品 ニクニクセイヒン; 卵 タマゴ
• NDC9版: 588 : 食品工業
• NDLC: Y11
• 対象利用者: 児童
• 書誌注記: 索引あり
• コレクション（共通）: 児童書
• 入手条件・定価: 2800円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y11-N10-J281
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010832051; http://id.ndl.go.jp/bib/000010832051
• 全国書誌番号: 21744272
• NS-MARC番号: 116923700
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 114

• あらすじ: バター,チーズ,ソーセージ,マヨネーズなど牛乳,肉,たまごからつくられる食べものや,動物から取り出すゼラチンを紹介。（提供元: 日本児童図書出版協会）
• 要約等: さまざまな加工食品のつくり方、由来などを紹介。３では、牛乳や肉、たまごからつくる加工食品をとりあげ、それらができるまでの工程を写真でわかりやすく説明する。伝統的なつくり方や関連のあるおもしろい情報も掲載。（提供元: サピエ図書館資料検索）