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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 第2版

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全施設における臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営

第2版

国立国会図書館請求記号
EG257-J218
国立国会図書館書誌ID
000010873468
資料種別
図書
著者
松崎政三, 名倉秀子 編著
出版者
建帛社
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
117p ; 30cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 岩本昌子ほか付 (24p) : 臨地実習ノート

付属資料:

24p

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0428-3
タイトルよみ
ゼンシセツ ニ オケル リンチ ジッシュウ マニュアル : キュウショク ケイエイ カンリ キュウショク ノ ウンエイ
著者・編者
松崎政三, 名倉秀子 編著
第2版
著者標目
松崎, 政三 マツザキ, マサミ ( 00670684 )典拠
名倉, 秀子 ナグラ, ヒデコ ( 01101418 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010