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栄養・食事管理のための施設別給食献立集 改訂

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栄養・食事管理のための施設別給食献立集

改訂

国立国会図書館請求記号
EG257-J220
国立国会図書館書誌ID
000010880608
資料種別
図書
著者
鈴木久乃, 殿塚婦美子 編著
出版者
建帛社
出版年
2010.3
資料形態
ページ数・大きさ等
215p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

日本人の食事摂取基準 (2010年版) 準拠共著: 足立香代子ほか

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7679-0427-6
タイトルよみ
エイヨウ ショクジ カンリ ノ タメノ シセツベツ キュウショク コンダテシュウ
著者・編者
鈴木久乃, 殿塚婦美子 編著
改訂
著者標目
鈴木, 久乃, 1933- スズキ, ヒサノ, 1933- ( 00113919 )典拠
殿塚, 婦美子, 1940- トノズカ, フミコ, 1940- ( 00357123 )典拠
出版事項
出版年月日等
2010.3
出版年(W3CDTF)
2010