基礎からわかる生物化学

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-627-24571-6
• タイトル: 基礎からわかる生物化学
• タイトルよみ: キソ カラ ワカル セイブツ カガク
• 著者・編者: 杉森大助, 松井栄樹, 天尾豊, 小山純弘 共著
• シリーズタイトル: 物質工学入門シリーズ
• 著者標目: 杉森, 大助 スギモリ, ダイスケ ( 01205191 )典拠; 松井, 栄樹 マツイ, エイキ ( 01205192 )典拠; 天尾, 豊 アマオ, ユタカ ( 01205193 )典拠; 笹本, 忠, 1939- ササモト, タダシ, 1939- ( 00339092 )典拠; 高橋, 三男, 1955- タカハシ, ミツオ, 1955- ( 01194373 )典拠
• 出版事項: 東京 : 森北出版
• 出版年月日等: 2010.6
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 160p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 生化学 セイカガク ( 00570312 )典拠
• NDC9版: 464 : 生化学
• NDLC: RA71
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列シリーズ名: Guide to Materials Science and Engineering シリーズの編者: 笹本忠, 高橋三男
• 書誌注記: 文献あり 索引あり
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA71-J110
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010909887; http://id.ndl.go.jp/bib/000010909887
• 全国書誌番号: 21800308
• NS-MARC番号: 112724100
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 図表をふんだんに使い，わかりやすい説明で書かれた入門書です．生物化学を専門的に学ぶ前に最低限必要な基礎知識を，短期間で学べるようにコンパクトにまとめています．まず，糖やアミノ酸，酵素など，重要な物質ごとに性質を詳しくみていき，その後の章で，それぞれの代謝について解説します．遺伝子情報の伝達と発現や，...

目次

第1章 生物化学とは

第2章 生体成分と細胞構造

第3章 糖

第4章 アミノ酸，ペプチド，タンパク質

第5章 酵素