Beta carotene : dietary sources, cancer and cognition / Leiv Haugen and Terje Bjornson, editors.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9781607416111 (hardcover); 1607416115 (hardcover)
• タイトル: Beta carotene : dietary sources, cancer and cognition / Leiv Haugen and Terje Bjornson, editors.
• シリーズタイトル: Nutrition and diet research progress series
• 著者標目: Haugen, Leiv.; Bjornson, Terje.
• 出版事項: New York : Nova Biomedical Books
• 出版年月日等: c2009.
• 出版年（W3CDTF）: 2009
• 数量: xi, 358 p. : ill. (some col.) ; 26 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Beta carotene.; Vitamin A in human nutrition.; beta Carotene -- physiology.; Anticarcinogenic Agents.; Antioxidants.; Flavonoids -- therapeutic use.; Vitamin A -- metabolism.; beta Carotene -- therapeutic use.
• LCC: QP671.C3
• DDC: 612.3/99
• NDLC: RA87
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RA87-B17
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000010919662; http://id.ndl.go.jp/bib/000010919662
• LC control number: 2009028427; https://lccn.loc.gov/2009028427
• OCLC番号: 426115379; https://www.worldcat.org/oclc/426115379
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: Carotenoids in crops : roles, regulation of the pathway, breeding to improve the content / Marco Fambrini and Claudio Pugliesi[Beta]-carotene producti...