Safe food : the politics of food safety / Marion Nestle.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780520266063 (paperback)
• タイトル: Safe food : the politics of food safety / Marion Nestle.
• 版: Updated and expanded.
• シリーズタイトル: California studies in food and culture ; 5
• 著者標目: Nestle, Marion ( 00743136 )典拠
• 出版事項: Berkeley, Calif. : University of California Press
• 出版年月日等: c2010.
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: xx, 379 p. : ill. ; 23 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Food supply -- Health aspects -- United States.; Food -- Safety measures -- Government policy -- United States.; Food industry and trade -- United States -- Public opinion.
• LCC: RA601
• DDC: 363.19/26
• NDLC: EG261
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EG261-B23
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011004320; http://id.ndl.go.jp/bib/000011004320
• LC control number: 2010485557; https://lccn.loc.gov/2010485557
• OCLC番号: 528397681; https://www.worldcat.org/oclc/528397681
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 内容細目: The politics of foodborne illness : issues and originsResisting meat and poultry regulation, 1974-1994Attempting control of food pathogens, 1994-2002...
• 要約等: Previous edition published in : 2003.（提供元: 国立国会図書館蔵書）