生鮮食料品の商品化過程におけるロスの研究 : コールドチェーンによる食材のロス防止効果調査

• 資料種別: 図書
• タイトル: 生鮮食料品の商品化過程におけるロスの研究 : コールドチェーンによる食材のロス防止効果調査
• タイトルよみ: セイセン ショクリョウヒン ノ ショウヒンカ カテイ ニ オケル ロス ノ ケンキュウ
• シリーズタイトル: 資料集 ; 1
• 出版事項: 東京 : 食品需給研究センター
• 出版年月日等: 1969.8
• 出版年（W3CDTF）: 1969
• 数量: 64p
• 大きさ: 25cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• NDLC: Y95
• 対象利用者: 一般
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Y95-M76-3608
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011012473; http://id.ndl.go.jp/bib/000011012473
• 全国書誌番号: 21827635
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 117