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給食経営管理論 (サクセス管理栄養士講座 ; 12)

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給食経営管理論

(サクセス管理栄養士講座 ; 12)

国立国会図書館請求記号
EG257-J238
国立国会図書館書誌ID
000011030167
資料種別
図書
著者
韓順子, 大中佳子 著
出版者
第一出版
出版年
2010.11
資料形態
ページ数・大きさ等
220p ; 26cm
NDC
498.59
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資料に関する注記

一般注記:

シリーズの監修者: 全国栄養士養成施設協会, 日本栄養士会

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8041-1237-4
タイトルよみ
キュウショク ケイエイ カンリ ロン
著者・編者
韓順子, 大中佳子 著
著者標目
韓, 順子 ハン, スンジャ ( 01214434 )典拠
大中, 佳子 オオナカ, ヨシコ ( 01214428 )典拠
全国栄養士養成施設協会 ゼンコク エイヨウシ ヨウセイ シセツ キョウカイ ( 01210684 )典拠
日本栄養士会 ニホン エイヨウシカイ ( 00263879 )典拠
出版年月日等
2010.11
出版年(W3CDTF)
2010