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わかりやすい栄養学 改訂3版

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わかりやすい栄養学

改訂3版

国立国会図書館請求記号
SC87-J77
国立国会図書館書誌ID
000011030475
資料種別
図書
著者
吉田勉 編
出版者
三共出版
出版年
2010.4
資料形態
ページ数・大きさ等
188p ; 26cm
NDC
498.55
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資料に関する注記

一般注記:

執筆: 伊藤順子ほか

資料詳細

要約等:

管理栄養士・栄養士養成課程を含めた大学・短大・専門学校の教科書・参考書。簡潔に要点を踏まえて記す。章末に演習問題付き。消化と吸収、たんぱく質、脂肪、炭水化物、エネルギー、無機質、ビタミンについて述べる。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7827-0622-0
タイトルよみ
ワカリヤスイ エイヨウガク
著者・編者
吉田勉 編
改訂3版
著者標目
吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )典拠
出版年月日等
2010.4
出版年(W3CDTF)
2010