マスター食品衛生学 : 食べ物と健康
マスター食品衛生学 : 食べ物と健康
- 国立国会図書館請求記号
- SC186-J58
- 国立国会図書館書誌ID
- 000011032418
資料詳細
要約等：
- 食品衛生管理の意義と今日的な手法を学ぶ（提供元: 出版情報登録センター（JPRO））
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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7679-0425-2
- タイトルよみ
- マスター ショクヒン エイセイガク : タベモノ ト ケンコウ
- 著者・編者
- 西川禎一 編著阿部仁一郎, 上田龍太郎, 杉山千歳, 日野まど香, 森田幸雄 共著
- 著者標目
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2010.4
- 出版年（W3CDTF）
- 2010
- 数量
- 182p