博士論文

黒毛和種肥育牛における牛肉の呈味成分に影響する遺伝的要因ならびに飼養方法に関する研究

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黒毛和種肥育牛における牛肉の呈味成分に影響する遺伝的要因ならびに飼養方法に関する研究

国立国会図書館請求記号
UT51-2010-K156
国立国会図書館書誌ID
000011034356
資料種別
博士論文
著者
岩本英治 [著]
出版者
[岩本英治]
出版年
[2010]
資料形態
ページ数・大きさ等
1冊
授与大学名・学位
神戸大学,博士 (農学)
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資料種別
博士論文
タイトルよみ
クロゲ ワシュ ヒイクギュウ ニ オケル ギュウニク ノ テイミ セイブン ニ エイキョウスル イデンテキ ヨウイン ナラビニ シヨウ ホウホウ ニ カンスル ケンキュウ
著者・編者
岩本英治 [著]
著者標目
岩本, 英治 イワモト, エイジ
出版事項
出版年月日等
[2010]
出版年(W3CDTF)
2010
数量
1冊
授与機関名
神戸大学