食の達人たち : フードストーリー

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-09-408570-9
• タイトル: 食の達人たち : フードストーリー
• タイトルよみ: ショク ノ タツジンタチ : フード ストーリー
• 著者・編者: 野地秩嘉 著
• シリーズタイトル: 小学館文庫 ; の4-1
• 著者標目: 野地, 秩嘉, 1957- ノジ, ツネヨシ, 1957- ( 00381333 )典拠
• 出版事項: 東京 : 小学館
• 出版年月日等: 2010.12
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 317p
• 大きさ: 15cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 料理店--日本 リョウリテン ニホン ( 00969526 )典拠
• NDC9版: 673.97 : 商業経営．商店
• NDLC: DH475
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 619円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DH475-J691
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011055256; http://id.ndl.go.jp/bib/000011055256
• 全国書誌番号: 21860383
• NS-MARC番号: 120083400
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: なぜこの人の作ったものは美味しいのだろうか。銀座の老舗から地方の名もなき食堂まで厨房の奥には味の数だけ人間ドラマがあった。”美味神髄は人に在り”を知らしめる１８の感動ストーリー。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 福岡県盲人協会 福岡点字図書館
• 製作年: 2012-03-07
• 製作年（W3CDTF）: 2012-03-07
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/

• 要約等: 食の達人18組の人生ドラマ。
• コレクション（個別）: リポジトリ収録資料
• 一般注記（コンテンツ）: 電子書籍
• 製作者: 小学館
• 製作年: 2012-12-21
• 記録形式: EPUB; リフロー
• 連携機関・データベース: 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-eコード: 094085700000d0000000

目次

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