食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要

• 資料種別: 雑誌
• タイトル: 食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要
• タイトルよみ: ショクセイカツ カガク ブンカ オヨビ カンキョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ
• 巻次・部編番号: 37巻 2022年度
• 並列タイトル著者・編者: アサヒビール学術振興財団; アサヒグループ学術振興財団
• 著者標目: アサヒビール学術振興財団 アサヒ ビール ガクジュツ シンコウ ザイダン ( 01048116 )典拠; アサヒグループ学術振興財団 アサヒ グループ ガクジュツ シンコウ ザイダン ( 001173274 )典拠; 責任刊行者 ： アサヒグループ財団 アサヒ グループ ザイダン ( 032888278 )典拠
• 出版事項: 東京 : アサヒビール学術振興財団
• 出版事項（中間）: 東京 : アサヒグループ学術振興財団
• 出版事項（最新）: 東京 : アサヒグループ財団 (出版)
• 出版年月日等: 2022
• 出版年（W3CDTF）: 2022
• 出版表示等に関する注記: 出版者変遷: アサヒグループ学術振興財団 (26巻-第35巻)→ アサヒグループ財団 (第36巻-)
• 刊行巻次・年月次: 21巻 (2006年度)-
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: 研究紀要 ケンキュウ キヨウ アサヒ ビール ガクジュツ シンコウ ザイダン; 研究紀要 ケンキュウ キヨウ; 食生活科学・文化、環境及び医療に関する研究助成研究紀要 ショクセイカツ カガク ブンカ カンキョウ オヨビ イリョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ; 食生活科学・文化、環境に関する研究助成研究紀要 ショク セイカツ カガク ブンカ カンキョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Shokuseikatsu kagaku, bunka oyobi kankyou ni kansuru kenkyuu josei kenkyuu kiyou
• ISSN（掲載誌）: 2186-2338
• ISSN-L（掲載誌）: 2186-2338
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZE16
• 一般注記: 26巻以降の背のタイトル: 研究紀要 / アサヒグループ学術振興財団 編; 27巻の本タイトル: 食生活科学・文化・環境及び医療に関する研究助成研究紀要, 28巻以降の本タイトル: 食生活科学・文化、環境に関する研究助成研究紀要
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-2801
• 関連情報: 関連資料; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008218961
• 別の記録形式: 他媒体版 : 食生活科学・文化及び環境に関する研究助成 [電子資料]; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010977529
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011057511; http://id.ndl.go.jp/bib/000011057511
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版

目次

ヒト成人の熱産生脂肪細胞の増大に寄与する食品機能性成分の探索

カテゴリー創造としてのイノベーション : 糖質オフ・ゼロ市場形成メカニズムの理論的・実証的解明

フードテック時代の食文化の伝統と動態 : 環境配慮の動機は植物肉・合成肉・培養肉を根付かせるか

培養乳の持続的生産を可能にする乳腺上皮細胞の培養モデルに関する基礎研究

糞便微生物移植治療から見出した腸内放線菌の役割 : 高齢者における難治性疾患の治療および予防に向けて