食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要

• 資料種別: 雑誌
• ISSN: 2186-2338
• ISSN-L: 2186-2338
• タイトル: 食生活科学・文化及び環境に関する研究助成研究紀要
• タイトルよみ: ショクセイカツ カガク ブンカ オヨビ カンキョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ
• 巻次・部編番号: 30巻 2015年度
• 並列タイトル著者・編者: アサヒビール学術振興財団; アサヒグループ学術振興財団
• 著者標目: アサヒビール学術振興財団 アサヒ ビール ガクジュツ シンコウ ザイダン ( 01048116 )典拠; アサヒグループ学術振興財団 アサヒ グループ ガクジュツ シンコウ ザイダン ( 001173274 )典拠; 責任刊行者 ： アサヒグループ財団 アサヒ グループ ザイダン ( 032888278 )典拠
• 出版事項: 東京 : アサヒビール学術振興財団
• 出版事項（中間）: 東京 : アサヒグループ学術振興財団
• 出版事項（最新）: 東京 : アサヒグループ財団 (出版)
• 出版年月日等: 2015
• 出版年（W3CDTF）: 2015
• 出版表示等に関する注記: 出版者変遷: アサヒグループ学術振興財団 (26巻-第35巻)→ アサヒグループ財団 (第36巻-)
• 刊行巻次・年月次: 21巻 (2006年度)-
• 大きさ: 26cm
• 並列タイトル等: 研究紀要 ケンキュウ キヨウ アサヒ ビール ガクジュツ シンコウ ザイダン; 研究紀要 ケンキュウ キヨウ; 食生活科学・文化、環境及び医療に関する研究助成研究紀要 ショクセイカツ カガク ブンカ カンキョウ オヨビ イリョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ; 食生活科学・文化、環境に関する研究助成研究紀要 ショク セイカツ カガク ブンカ カンキョウ ニ カンスル ケンキュウ ジョセイ ケンキュウ キヨウ
• その他のタイトル（キー・タイトル）: Shokuseikatsu kagaku, bunka oyobi kankyou ni kansuru kenkyuu josei kenkyuu kiyou
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 表現種別: テキスト
• 機器種別: 機器不用
• キャリア種別: 冊子
• NDLC: ZE16
• 一般注記: 26巻以降の背のタイトル: 研究紀要 / アサヒグループ学術振興財団 編; 27巻の本タイトル: 食生活科学・文化・環境及び医療に関する研究助成研究紀要, 28巻以降の本タイトル: 食生活科学・文化、環境に関する研究助成研究紀要
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: Z6-2801
• 関連情報: 関連資料; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000008218961
• 別の記録形式: 他媒体版 : 食生活科学・文化及び環境に関する研究助成 [電子資料]; https://ndlsearch.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010977529
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011057511; http://id.ndl.go.jp/bib/000011057511
• 全国書誌番号: 01027425
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 131

目次

加水分解抗原による経口免疫寛容を利用した食品アレルギー予防法の確立

食を通じた亜鉛栄養改善による健康な超高齢社会の実現

糖尿病リスク低減食品開発を目指した脂肪酸によるジアシルグリセロールキナーゼδの動態制御

酵母生体膜スフィンゴ脂質の構造多様性と環境ストレス応答の連関の解明と応用

褐藻類の主成分マンニトールとアルギン酸を原料とする出芽酵母による有用化合物の発酵生産