「農」と「食」の女性起業 : 農山村の「小さな加工」

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-7948-0856-1
• タイトル: 「農」と「食」の女性起業 : 農山村の「小さな加工」
• タイトルよみ: ノウ ト ショク ノ ジョセイ キギョウ : ノウサンソン ノ チイサナ カコウ
• 著者・編者: 関満博, 松永桂子 編
• 著者標目: 関, 満博, 1948- セキ, ミツヒロ, 1948- ( 00145804 )典拠; 松永, 桂子 マツナガ, ケイコ ( 01152784 )典拠
• 出版事項: 東京 : 新評論
• 出版年月日等: 2010.12
• 出版年（W3CDTF）: 2010
• 数量: 232p
• 大きさ: 19cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 農産製造 ノウサンセイゾウ ( 00568704 )典拠; 女性労働--日本 ジョセイロウドウ ニホン ( 00937321 )典拠
• NDC9版: 619 : 農産物製造・加工
• NDLC: DM298
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 2500円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DM298-J8
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011069653; http://id.ndl.go.jp/bib/000011069653
• 全国書誌番号: 21872057
• NS-MARC番号: 120415500
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 内容細目: 農山村に拡がる「小さな加工」 / 関満博 著小さな加工の「基本形」 宮崎県延岡市/遊林施設を改造してスタート / 関満博 著茨城県日立市/食品加工クラブの活躍と地域力 / 小山修 著...
• 要約等: 農産物直売所、農産物加工、農村レストランの「３点セット」で農山村・中山間地域を活性化しつつある女性たちの取り組み。全国の中から１１のケースを採り上げ、そこから、農産物の「小さな加工」の現状と意義を明らかにする。（提供元: サピエ図書館資料検索）