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大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法 4訂

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大量調理施設衛生管理のポイント : HACCPの考え方に基づく衛生管理手法

4訂

国立国会図書館請求記号
EG261-J100
国立国会図書館書誌ID
000011111166
資料種別
図書
著者
-
出版者
中央法規出版
出版年
2011.2
資料形態
ページ数・大きさ等
125p ; 30cm
NDC
498.54
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資料種別
図書
ISBN
978-4-8058-3440-4
タイトルよみ
タイリョウ チョウリ シセツ エイセイ カンリ ノ ポイント : HACCP ノ カンガエカタ ニ モトズク エイセイ カンリ シュホウ
4訂
出版年月日等
2011.2
出版年(W3CDTF)
2011
数量
125p
大きさ
30cm