Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover.

• 資料種別: 図書
• ISBN: 9780849350276 (hardcover : alk. paper)
• タイトル: Encyclopedia of biotechnology in agriculture and food / edited by Dennis R. Heldman, Matthew B. Wheeler, Dallas G. Hoover.
• 著者標目: Heldman, Dennis R.; Wheeler, Matthew B.; Hoover, Dallas G.
• 出版事項: Boca Raton, FL : CRC Press
• 出版年月日等: c2011.
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: xxxv, 746 p. : ill. ; 29 cm.
• 出版地（国名コード）: US
• 本文の言語コード: eng
• 件名標目: Agricultural biotechnology -- Encyclopedias.; Food -- Biotechnology -- Encyclopedias.; Agriculture -- Encyclopedias -- English.; Biotechnology -- Encyclopedias -- English.; Food Technology -- Encyclopedias -- English.
• LCC: S494.5.B563
• DDC: 630
• NDLC: RB2; RB31
• 書誌注記: Includes bibliographical references and index.
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: RB2-B36
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011115197; http://id.ndl.go.jp/bib/000011115197
• LC control number: 2010019974; https://lccn.loc.gov/2010019974
• OCLC番号: 614271674; https://www.worldcat.org/oclc/614271674
• 目録規則: 英米目録規則
• 整理区分コード: 211

• 要約等: "The Encyclopedia of Biotechnology in Agriculture and Food" provides users with unprecedented access to nearly 200 entries that cover the entire food ...