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料理が楽しくなる食材選び便利帳

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料理が楽しくなる食材選び便利帳

国立国会図書館請求記号
Y73-J2821
国立国会図書館書誌ID
000011116100
資料種別
図書
著者
渋川祥子 監修
出版者
家の光協会
出版年
2011.2
資料形態
ページ数・大きさ等
191p ; 21cm
NDC
596
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資料詳細

要約等:

食材にはそれぞれ特徴があります。それをきちんと知っていれば、毎日の買い物や料理にも役立つこと間違いなし!それぞれの「違い」を知って、本当に欲しいものを「選ぶ」ための、「便利帳」。(提供元: サピエ図書館資料検索)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-259-56318-9
タイトルよみ
リョウリ ガ タノシクナル ショクザイ エラビ ベンリチョウ
著者・編者
渋川祥子 監修
著者標目
渋川, 祥子, 1936- シブカワ, ショウコ, 1936- ( 00197482 )典拠
出版年月日等
2011.2
出版年(W3CDTF)
2011
数量
191p