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図書

ベーグルレシピハンドブック : プロに学ぶ基本製法とバリエーション

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ベーグルレシピハンドブック : プロに学ぶ基本製法とバリエーション

国立国会図書館請求記号
Y73-J2903
国立国会図書館書誌ID
000011153503
資料種別
図書
著者
誠文堂新光社 編
出版者
誠文堂新光社
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
255p ; 21cm
NDC
596.63
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-416-81130-6
タイトルよみ
ベーグル レシピ ハンドブック : プロ ニ マナブ キホン セイホウ ト バリエーション
著者・編者
誠文堂新光社 編
著者標目
誠文堂新光社 セイブンドウ シンコウシャ ( 00273411 )典拠
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011
数量
255p
大きさ
21cm
並列タイトル等
BAGEL RECIPE HANDBOOK
その他のタイトル
BAGEL RECIPE HANDBOOK BAGEL RECIPE HANDBOOK
出版地(国名コード)
JP
本文の言語コード
jpn
NDLC
対象利用者
一般
書誌注記
索引あり
入手条件・定価
2400円
所蔵機関
国立国会図書館
請求記号
Y73-J2903
連携機関・データベース
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
書誌ID(NDLBibID)
000011153503
全国書誌番号
21907730
NS-MARC番号
121778700
目録規則
日本目録規則1987年版改訂版
整理区分コード
115