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図書

氷温食品入門 (食品知識ミニブックスシリーズ)

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氷温食品入門

(食品知識ミニブックスシリーズ)

国立国会図書館請求記号
PC111-J8
国立国会図書館書誌ID
000011155863
資料種別
図書
著者
山根昭彦 著
出版者
日本食糧新聞社
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
172p ; 18cm
NDC
588.9
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88927-148-5
タイトル
タイトルよみ
ヒョウオン ショクヒン ニュウモン
著者・編者
山根昭彦 著
著者標目
山根, 昭彦 ヤマネ, アキヒコ ( 01224556 )典拠
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011