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京料理の品格 : おもてなしの気くばりこだわり

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京料理の品格 : おもてなしの気くばりこだわり

国立国会図書館請求記号
EF27-J538
国立国会図書館書誌ID
000011159320
資料種別
図書
著者
朝尾朋樹 著
出版者
角川学芸出版角川出版企画センター
出版年
2011.3
資料形態
ページ数・大きさ等
237p ; 19cm
NDC
596.21
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資料詳細

要約等:

京都で食べたら京料理?(提供元: 出版情報登録センター(JPRO))

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-04-653236-7
タイトルよみ
キョウリョウリ ノ ヒンカク : オモテナシ ノ キクバリ コダワリ
著者・編者
朝尾朋樹 著
著者標目
朝尾, 朋樹, 1945- アサオ, トモキ, 1945- ( 00619438 )典拠
出版年月日等
2011.3
出版年(W3CDTF)
2011
数量
237p