Korean cuisine : an illustrated history / Michael J. Pettid.

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資料種別: 図書
ISBN: 9781861893482 (hbk.)
タイトル: Korean cuisine : an illustrated history / Michael J. Pettid.
著者標目: Pettid, Michael J.
出版事項: London : Reaktion Books
出版年月日等: 2008.
出版年（W3CDTF）: 2008
数量: 223 p. : chiefly col. ill., col. map ; 23 cm.
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
件名標目: Food habits -- Korea -- History.
Food habits -- Korea.
Cooking, Korean -- History.
Cooking, Korean.
Ernährungsgewohnheit.
Kochen.
Korea.
LCC: TX724.5.K65
DDC: 394.1209519
NDLC: EF27
書誌注記: Includes bibliographical references (p. 200-214) and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: X
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000011159972
http://id.ndl.go.jp/bib/000011159972
OCLC番号: 132314911
https://www.worldcat.org/oclc/132314911
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211