Ultrasound technologies for food and bioprocessing / Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Jochen Weiss, editors. (Food engineering series (Springer))

Ultrasound technologies for food and bioprocessing / Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Jochen Weiss, editors.

(Food engineering series (Springer))

国立国会図書館請求記号: PA411-B8
国立国会図書館書誌ID: 000011165101

資料種別: 図書

著者: Feng, Hao.ほか

出版者: Springer

出版年: c2011.

資料形態: 紙

ページ数・大きさ等: xii, 665 p. : ill. (some col.) ; 25 cm.

NDC: -

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書誌情報

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紙

資料種別: 図書
ISBN: 9781441974716
1441974717
ISSN（シリーズ）: 1571-0297
タイトル: Ultrasound technologies for food and bioprocessing / Hao Feng, Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Jochen Weiss, editors.
シリーズタイトル: Food engineering series (Springer)
著者標目: Feng, Hao.
Barbosa-Cánovas, Gustavo V.
Weiss, Jochen.
出版事項: New York : Springer
出版年月日等: c2011.
出版年（W3CDTF）: 2011
数量: xii, 665 p. : ill. (some col.) ; 25 cm.
出版地（国名コード）: US
本文の言語コード: eng
件名標目: Ultrasonic waves -- Industrial applications.
Food industry and trade.
Biochemical engineering.
Microbiology.
LCC: TP248.3
NDLC: PA411
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: PA411-B8
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000011165101
http://id.ndl.go.jp/bib/000011165101
OCLC番号: 707710649
https://www.worldcat.org/oclc/707710649
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211