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フランス料理の歴史

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フランス料理の歴史

国立国会図書館請求記号
EF27-J557
国立国会図書館書誌ID
000011168116
資料種別
図書
著者
マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著ほか
出版者
原書房
出版年
2011.4
資料形態
ページ数・大きさ等
333, 3p ; 22cm
NDC
596.23
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: Histoire de la cuisine bourgeoise

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-562-04682-9
タイトルよみ
フランス リョウリ ノ レキシ
著者・編者
マグロンヌ・トゥーサン=サマ 著
太田佐絵子 訳
出版事項
出版年月日等
2011.4
出版年(W3CDTF)
2011
数量
333, 3p