シャンパーニュから始まるスパークリングワインの世界

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-09-102255-4
• タイトル: シャンパーニュから始まるスパークリングワインの世界
• タイトルよみ: シャンパーニュ カラ ハジマル スパークリング ワイン ノ セカイ
• 著者・編者: 斉藤研一 著
• シリーズタイトル: レディバード小学館実用シリーズ
• 著者標目: 斉藤, 研一, 1967- サイトウ, ケンイチ, 1967- ( 00818694 )典拠
• 出版事項: 東京 : 小学館
• 出版年月日等: 2011.6
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 127p
• 大きさ: 26cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: ワイン ワイン ( 00560930 )典拠
• NDC9版: 588.55 : 食品工業
• NDLC: DL687
• 対象利用者: 一般
• 入手条件・定価: 1600円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: DL687-J135
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011200822; http://id.ndl.go.jp/bib/000011200822
• 全国書誌番号: 21945775
• NS-MARC番号: 135708100
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: 世界中のスパークリングワインの魅力を紹介 シャンパーニュからスペインのカバ、イタリアのスプマンテ、日本のスパークリングワインなど世界中のスパークリングワインを紹介する、他に類を見ないスパークリングワイン事典です。特集ページでは、シャンパーニュでいま注目のワイナリーの取材、料理研究家・行正り香さんと...

目次

巻頭特集

・いま注目のシャンパーニュのワイン

・スペインのカバの魅力

・イタリアのスパークリングワインを巡る旅

・日本の注目ワイナリー、ルミエールのスパークリングワインへのこだわり