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書誌情報
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7827-0653-4
- タイトル
- タイトルよみ
- タベモノ ト ケンコウ
- 巻次・部編番号
- 2
- 著者標目
- 荒川, 義人, 1952- アラカワ, ヨシヒト, 1952- ( 00895907 )典拠池添, 博彦, 1941- イケゾエ, ヒロヒコ, 1941- ( 00215723 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.5
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 148p
- 大きさ
- 26cm
- その他のタイトル
- 食品と特性 : 第3版 ショクヒン ト トクセイ : ダイ3ハン
- 出版地（国名コード）
- JP
- 本文の言語コード
- jpn
- 対象利用者
- 一般
- 書誌注記
- 文献あり 索引あり
- 入手条件・定価
- 2300円
- 所蔵機関
- 国立国会図書館
- 請求記号
- PC21-J97
- 連携機関・データベース
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- 書誌ID（NDLBibID）
- 000011205971
- 全国書誌番号
- 22001180
- NS-MARC番号
- 135593800
- 目録規則
- 日本目録規則1987年版改訂版
- 整理区分コード
- 112