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食べ物と健康 2

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食べ物と健康. 2

国立国会図書館請求記号
PC21-J97
国立国会図書館書誌ID
000011205971
資料種別
図書
著者
荒川, 義人, 1952-ほか
出版者
三共出版
出版年
2011.5
資料形態
ページ数・大きさ等
148p ; 26cm
NDC
498.51
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資料詳細

内容細目:

食品と特性 : 第3版 / 荒川義人 編著 ; 池添博彦 [ほか]共著(提供元: 国立国会図書館蔵書)

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7827-0653-4
タイトル
タイトルよみ
タベモノ ト ケンコウ
巻次・部編番号
2
著者標目
荒川, 義人, 1952- アラカワ, ヨシヒト, 1952- ( 00895907 )典拠
池添, 博彦, 1941- イケゾエ, ヒロヒコ, 1941- ( 00215723 )典拠
出版年月日等
2011.5
出版年(W3CDTF)
2011
数量
148p