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食のバイオ計測の最前線 : 機能解析と安全・安心の計測を目指して ([バイオテクノロジーシリーズ])

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食のバイオ計測の最前線 : 機能解析と安全・安心の計測を目指して

([バイオテクノロジーシリーズ])

国立国会図書館請求記号
PC25-J98
国立国会図書館書誌ID
000011207193
資料種別
図書
著者
植田充美 監修
出版者
シーエムシー出版
出版年
2011.5
資料形態
ページ数・大きさ等
277p ; 27cm
NDC
498.53
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目次

  • 目次

  • 序章 バイオ計測を用いた食の機能解析と安全・安心の向上

    植田充美

  • 1 「バイオ計測」によるデジタル定量分析/ 1

  • 2 革新的材料との融合による「バイオ計測」の飛躍/ 2

  • 3 「バイオ計測」を推進する拠点事業の展開モデル/ 3

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-7813-0346-8
タイトルよみ
ショク ノ バイオ ケイソク ノ サイゼンセン : キノウ カイセキ ト アンゼン アンシン ノ ケイソク オ メザシテ
著者・編者
植田充美 監修
著者標目
植田, 充美, 1955- ウエダ, ミツヨシ, 1955- ( 00409764 )典拠
出版年月日等
2011.5
出版年(W3CDTF)
2011