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江戸前のさかな : 食文化の足跡をたどる

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江戸前のさかな : 食文化の足跡をたどる

国立国会図書館請求記号
GD51-J117
国立国会図書館書誌ID
000011213060
資料種別
図書
著者
金田禎之 著
出版者
成山堂書店
出版年
2011.6
資料形態
ページ数・大きさ等
146p ; 21cm
NDC
383.81361
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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-425-88541-1
タイトルよみ
エドマエ ノ サカナ : ショクブンカ ノ ソクセキ オ タドル
著者・編者
金田禎之 著
著者標目
金田, 禎之 カネダ, ヨシユキ ( 00026211 )典拠
出版年月日等
2011.6
出版年(W3CDTF)
2011
数量
146p