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料理スクールで学ぶ101のアイデア

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料理スクールで学ぶ101のアイデア

国立国会図書館請求記号
EF27-J572
国立国会図書館書誌ID
000011216677
資料種別
図書
著者
ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック 著ほか
出版者
フィルムアート社
出版年
2011.6
資料形態
ページ数・大きさ等
101枚 ; 14×19cm
NDC
596
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資料に関する注記

一般注記:

原タイトル: 101 things I learned in culinary school

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資料種別
図書
ISBN
978-4-8459-1166-0
タイトルよみ
リョウリ スクール デ マナブ 101 ノ アイデア
著者・編者
ルイス・エグアラス, マシュー・フレデリック 著
関未玲 訳
出版年月日等
2011.6
出版年(W3CDTF)
2011
数量
101枚