Probiotics and health claims / edited by Wolfgang Kneifel, Seppo Salminen. (Food science and technology)

Probiotics and health claims / edited by Wolfgang Kneifel, Seppo Salminen.

(Food science and technology)

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資料種別: 図書
ISBN: 9781405194914 (hardback : alk. paper)
140519491X (hardback : alk. paper)
タイトル: Probiotics and health claims / edited by Wolfgang Kneifel, Seppo Salminen.
シリーズタイトル: Food science and technology
著者標目: Kneifel, Wolfgang.
Salminen, Seppo.
出版事項: Chichester, West Sussex : Wiley-Blackwell
出版年月日等: 2011.
出版年（W3CDTF）: 2011
数量: xvii, 340 p. ; 25 cm.
出版地（国名コード）: GB
本文の言語コード: eng
件名標目: Probiotics -- Health aspects.
Probiotics -- Law and legislation.
Probiotics -- therapeutic use.
Food Industry -- legislation & jurisprudence.
LCC: RM666.P835
DDC: 615/.329
NDLC: SD81
書誌注記: Includes bibliographical references and index.
所蔵機関: 国立国会図書館
請求記号: SD81-B31
連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
https://ndlsearch.ndl.go.jp
書誌ID（NDLBibID）: 000011221372
http://id.ndl.go.jp/bib/000011221372
LC control number: 2010020489
https://lccn.loc.gov/2010020489
OCLC番号: 632070268
https://www.worldcat.org/oclc/632070268
目録規則: 英米目録規則
整理区分コード: 211