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書誌情報
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- 資料種別
- 博士論文
- タイトルよみ
- ショクヒン アンゼン アンシン モンダイ ノ セイサク カクシン : フード システム シテン カラ ノ ジッショウ ト ケントウ
- 著者・編者
- 高橋克也 [著]
- 著者標目
- 高橋, 克也 タカハシ, カツヤ
- 出版事項
- 出版年月日等
- [2011]
- 出版年（W3CDTF）
- 2011
- 数量
- 1冊
- 付属資料
- 要旨4枚
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