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市民のための食物学

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市民のための食物学

国立国会図書館請求記号
EG257-J294
国立国会図書館書誌ID
000011246514
資料種別
図書
著者
J.モレスホット 著ほか
出版者
創英社
出版年
2011.7
資料形態
ページ数・大きさ等
215p ; 22cm
NDC
498.5
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資料に関する注記

一般注記:

共同刊行: 三省堂書店原タイトル: Lehre der Nahrungsmittel

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書誌情報

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資料種別
図書
ISBN
978-4-88142-520-6
タイトルよみ
シミン ノ タメノ ショクモツガク
著者・編者
J.モレスホット 著
井上剛輔 訳
著者標目
井上, 剛輔 イノウエ, ゴウスケ ( 01237048 )典拠
出版年月日等
2011.7
出版年(W3CDTF)
2011
数量
215p