スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方

• 資料種別: 図書
• ISBN: 978-4-06-257698-7
• タイトル: スパイスなんでも小事典 : おいしくて体によい使い方
• タイトルよみ: スパイス ナンデモ ショウジテン : オイシクテ カラダ ニ ヨイ ツカイカタ
• 著者・編者: 日本香辛料研究会 編
• シリーズタイトル: ブルーバックス ; B-1698
• 著者標目: 日本香辛料研究会 ニホン コウシンリョウ ケンキュウカイ ( 00294169 )典拠
• 出版事項: 東京 : 講談社
• 出版年月日等: 2011.9
• 出版年（W3CDTF）: 2011
• 数量: 221p
• 大きさ: 18cm
• 出版地（国名コード）: JP
• 本文の言語コード: jpn
• 件名標目: 香辛料 コウシンリョウ ( 00566727 )典拠
• NDC9版: 588.7 : 食品工業
• NDLC: EF27
• 対象利用者: 一般
• 一般注記: 並列シリーズ名: BLUE BACKS
• 書誌注記: 索引あり
• 入手条件・定価: 860円
• 所蔵機関: 国立国会図書館
• 請求記号: EF27-J605
• 連携機関・データベース: 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• 書誌ID（NDLBibID）: 000011276986; http://id.ndl.go.jp/bib/000011276986
• 全国書誌番号: 21988035
• NS-MARC番号: 124420700
• 目録規則: 日本目録規則1987年版改訂版
• 整理区分コード: 112

• 要約等: ピラミッド建設の陰の立て役者ガーリック、いま大人気の「食べるラー油」…。料理を引き立てる使い方から体によい隠れた薬理効果まで、“小粒でもピリリと辛い”スパイスの魅力を紹介します。
• コレクション（共通）: 障害者向け資料
• コレクション（障害者向け資料：レベル1）: DAISY
• コレクション（障害者向け資料：レベル2）: 音声DAISY
• 製作者: 香川県視覚障害者福祉センター
• 製作年: 2013-05-09
• 製作年（W3CDTF）: 2013-05-09
• 記録形式: 資料種別: 220：音声デイジー; 貸出形態: 05：ＣＤ
• 著作権情報: 第３７条３項の権利制限
• 所蔵機関: サピエ図書館
• 連携機関・データベース: 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/