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第1章 ビタミンの基礎知識
1 ビタミン発見の歴史/ 1
1.1 はじめに/ 1
1.2 東洋における脚気の蔓延とビタミンB１の発見/ 1
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関東
神奈川県立川崎図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-49
- 図書登録番号：
- 81522351
中国
鳥取県立図書館
紙- 請求記号：
- 498.55-ﾋﾀﾐ-一般Ｈ
- 図書登録番号：
- 118554843
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- 資料種別
- 図書
- ISBN
- 978-4-7813-0434-2
- タイトル
- タイトルよみ
- ビタミン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
- 著者・編者
- 糸川嘉則 監修
- シリーズタイトル
- 著者標目
- 糸川, 嘉則, 1933-2014 イトカワ, ヨシノリ, 1933-2014 ( 00127997 )典拠
- 出版事項
- 出版年月日等
- 2011.8
- 出版年（W3CDTF）
- 2011